ПОДЕЛИТЬСЯ
Рецепт ладу

Эту находку публикую для вас с особой любовью. Попробовав один раз, вы не забудете этот вкус никогда. Нутовая мука придает оригинальность этому блюду, а специи — мускатный орех, кардамон и корица создают его характер.

Вы можете экспериментировать с ингредиентами, к примеру, убрав сгущенку и добавив больше сахара. При добавлении орехов, ладу приобретает очень интересный, пикантный вкус. Без орехов вы получите рассыпчатое, нежное лакомство, немного напоминающее песочное печенье.

Ингридиенты: 
  • 300 грамм нутовой, или гороховой муки
  • 100 грамм простой пшеничной муки
  • 50 грамм миндальных орехов
  • 150 грамм сахарной пудры
  • 150 -200 грамм топленого масла ги, или 250 грамм простого сливочного масла.
  • 150 грамм сгущенного молока.( Можно без него, тогда нужно увеличить количество сахара)
  • 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1 ч.л корицы
  • 0,5 ч.л кардамона

Специи — по желанию, на ваш вкус. Есть лишь одна обязательная специя — ваша любовь). Ведь именно от неё зависит насколько вкусно будет любое блюдо.

 

Рецепт индийского ладу

 

  1. Смешиваем муку, добавляем специи. Обжариваем до золотистого цвета, непрерывно помешивая.

Ладу рецепт с фото

 

2. Добавляем сахарную пудру, топленое масло, орехи и сгущенку.

Рецепт ладу
3. Из полученной массы формируем шарики и оставляем их на пару часов в холодильнике.

Ладу готовы! Освящаем и

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! )

Рецепт ладу
Понравился рецепт? Поделитесь им в любимых социальных сетях!

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ